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雞汁調(diào)味料

來(lái)源: 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期:2021-12-11 13:52:03

? ? ? ?雞汁是第四代的調(diào)味品。它是已經(jīng)歷了一代味精、第二代特鮮味精、第三代雞精、雞粉。雞汁是在前三代的基礎(chǔ)上,采用現(xiàn)代生物技術(shù)工藝研制開(kāi)發(fā)的全新的調(diào)味品。不同于前三代的是,雞汁是精選雞胸肉經(jīng)科學(xué)工藝提取后,采用現(xiàn)代生物酶解抽提技術(shù),將雞肉中的全部營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味物質(zhì)全部抽提出來(lái),精制而成的濃縮調(diào)味汁。采用真材實(shí)料加現(xiàn)代工藝,保持雞肉原有的營(yíng)養(yǎng)成份,口味自然醇香,肉脂味濃郁,更似傳統(tǒng)清燉的濃湯效果;包裝更方便實(shí)用,更易保存,溶解高、吸收好;原汁原味,口感濃鮮。雞汁是液體,不含淀粉,放入鍋中很快分解,不會(huì)發(fā)生糊鍋現(xiàn)象。

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