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鹵蛋加工廠

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發布日期:2020-05-11 10:22:56

? ? ?對于鹵蛋加工廠來講,為了能滿足市場需求,除了要確保鹵蛋的品質是合格的,同時還需要制作出口味多樣的鹵蛋。啤酒鹵蛋鹵蛋加工廠近期推出的一種新口味,并且憑借著鮮美可口,迎得了許多消費者的喜愛。那么,啤酒鹵蛋的具體做法是什么呢,是否簡單易懂。為了解答大家的疑惑,鹵蛋加工廠將主要針對這一問題進行介紹。

? ? ?啤酒鹵蛋的具體做法是,將雞蛋清洗干凈后,放入涼水鍋里大火煮熟。將雞蛋煮熟后,放入涼水激一下。剝掉雞蛋殼。將雞蛋剝好后,用小刀在雞蛋上切一道,這樣可以使得蛋黃入味比較快。將少量白糖,生抽撒在雞蛋上,腌制20分鐘。開火上鍋,將腌制好的雞蛋倒入鍋中,倒入半罐啤酒,再加入適量的白糖,生抽。用勺子攪拌均勻后,蓋上鍋蓋,大火煮開后,小火慢慢煮,大約五分鐘后,汁就收好了。

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