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五香鹵蛋廠家

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期:2020-05-11 10:23:56

? ? 許多年輕人都很喜歡鹵蛋,在加面,吃菜時也可加一顆鹵蛋。與傳統(tǒng)的雞蛋相比,鹵蛋有一股五香的味道,咸咸的很好吃。五香鹵蛋廠家從事鹵蛋加工多年,可以根據(jù)客戶的要求,加工及提供種類多樣的鹵蛋。

? ? 在制作五香鹵蛋時,要先將原料準(zhǔn)備好,如雞蛋,鹽,生抽,蠔油,白砂糖,桂皮,小茴香,香味,蘋果,花椒等。隨后要將挑選好的雞蛋清洗干凈,加冷水煮熟。

? ? 雞蛋在煮好后,再將雞蛋放冷水中浸泡,以便于剝殼。鍋中放水加入鹽,醬油,蠔油,白砂糖和各有香料開火煮制。在鹵汁煮沸后,再放入剝好的雞蛋,煮半小時即可。鹵好雞蛋后,還需要將雞蛋浸泡在鹵汁中4小時以上,這樣才能讓鹵蛋更加入味。

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