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鹵蛋廠家教你做鄉(xiāng)巴佬鹵蛋

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期:2019-05-22 17:28:36

? ? ?想必許多人對于鄉(xiāng)巴佬鹵蛋并不陌生,在各大超市中也能購買到由真空包裝的鄉(xiāng)巴佬鹵蛋,而且鄉(xiāng)巴佬鹵蛋憑借著食用簡單,攜帶方便,味道好吃等特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者的喜愛。作為一家專業(yè)的鹵蛋廠家,我廠也制作及提供各種口味的鹵蛋,對于各色鹵蛋的做法多多少少也都有一些了解。那么,鄉(xiāng)巴佬鹵蛋的家常做法是怎樣的呢,鹵蛋廠家為您解答。

? ? ?1、將雞蛋洗凈,并放入冷水鍋中煮熟,鍋里可放適量的鹽。

? ? ?2、撈出過涼水,剝殼。

? ? ?3、剝好的雞蛋放入鍋里,倒入一聽啤酒,放入干紅辣椒,八角,桂皮,香葉,適量老抽,鹽和糖。

? ? ?4、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮25分鐘即可。


? ? ?雖然,鄉(xiāng)巴佬鹵蛋的做法很簡單,但是在制作的過程中也有一定的技巧,例如,雞蛋煮好要快速過涼水,這樣的話會(huì)方便剝殼。煮好的鹵蛋要在鹵汁中浸泡1個(gè)小時(shí)以上,讓其充分入味后再吃。如果您對鄉(xiāng)巴佬鹵蛋的做法有興趣的話,不防在家中嘗試的動(dòng)手做一下,當(dāng)然,如果您想要購買做好的鹵蛋,也可以直接與鹵蛋廠家聯(lián)系,我廠將會(huì)根據(jù)您的喜好,提供不同口味的鹵蛋。

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