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五香烤脖

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發布日期:2022-08-11 16:00:44

? ? ? ? 五香烤脖廠家介紹雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有營養,經常食用對我們的身體健康是有好處的。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。提到雞脖大家應該很熟悉吧,很多人應該都是特別愛吃雞脖的,接下來,五香烤脖廠家就為您來介紹一種雞脖的美味吃法。

? ? ? ? 準備材料:雞脖子、糖、花椒、姜片、蔥段、干辣椒、醬油、料酒、大料、鹽。把雞脖子洗干凈,剁成小段,焯水去腥,把雞脖撈出來備用。在鍋里放些油,再放點白糖,小火把糖炒成紅色,不要炒糊,把焯好的雞脖子倒入鍋里,翻炒掛糖色,之后放入一些花椒,一個辣椒,幾個大料瓣,蔥段、姜片,再放些醬油翻炒一段時間,之后放些熱水,放入適量的鹽,少許料酒,這時就改成小火,但要保持湯一直是開著的狀態,等湯看著還有一點的時候像這樣的時候就改為大火收汁兒,美味的雞脖子就做好了!

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