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鹽焗雞蛋

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發布日期:2021-09-30 17:34:12

? ? ? 我廠是一家專門的食品廠家,鹽焗雞蛋也是我廠的主要產品之一,接下來就簡單的為大家介紹一下它的做法。

? ? ? ?材料雞蛋、海鹽,雞蛋清洗干凈、擦干水份,熱鍋放海鹽、小火炒熱,拿湯碗、鋪一層海鹽、放雞蛋,鋪上海鹽、蓋住雞蛋,鍋里放適量清水、放入雞蛋、蓋上鍋蓋,大火燒開、小火慢煮15-20分鐘,取出放至一晚、即可食用、(我是晚上做的鹽焗雞蛋、第二天就能吃了、想入味點可以等海鹽涼了后、挖出雞蛋敲裂蛋殼、幾條小裂痕就行了、不然又會太咸、再放回湯碗里用海鹽蓋住),成品、雞蛋敲裂蛋殼了、切的不怎么好看、但不影響味道哦,海鹽可以在超市或食材雜貨店里買、一千克一包的海鹽三元、海鹽能重復使用。

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