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營養(yǎng)鹵煮蛋

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期:2021-07-09 09:04:28

? ? ? 我廠是一家食品廠家,雞蛋也是我廠的主要產(chǎn)品之一,那么大家對于鹵煮雞蛋了解多少呢?接下來就簡單的為大家介紹一下。

? ? ? 其實它的制作方法也是很簡單的,煮雞蛋時為防止雞蛋破裂可在水中加點鹽,或在煮雞蛋時將水煮到九成開。將鍋端下來,約停3 分鐘,關(guān)小火后繼續(xù)煮,煮到雞蛋煮熟,這樣也可防止雞蛋崩裂;鹵湯用過一兩次后可加些調(diào)料、精鹽繼續(xù)使用,但要除殘渣;夏季鹵湯中要多加些鹽,防止雞蛋變質(zhì);也可根據(jù)自己的口味適當加一些辣椒或者食醋來調(diào)味。我廠生產(chǎn)的鹵雞蛋可以放心食用,如果您對于鹵雞蛋有疑問或者需要的話,歡迎您致電咨詢。

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