河南新東方食品股份有限公司是一家帶汁鹵蛋廠家、清水鵪鶉蛋廠家,有餐飲用煎蛋等相關信息發布,謝謝關注!
河南新東方食品股份有限公司

煥新美味  屹立東方

蛋品深加工整體解決方案服務商

服務咨詢熱線:
18637203087

您的位置: 網站首頁 ? 產品中心 ? 鹵制品

河南新東方食品股份有限公司

聯系:柴總

手機:18637203087

電話:18637203087

網址:www.yy123.net.cn

地址:湯陰縣復興大道與金秋路交叉口西北角

產品理念

1)崇尚安全健康 追求營養美味

2)以科技創新,攬盡珍饈美味

3)用品質捍衛美食安全

服務熱線

服務熱線:18637203087

鹵燒雞

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發布日期:2020-05-21 18:26:05

? ?雖然,也有不少人品嘗過鹵燒雞,非常喜歡吃鹵燒雞。但卻有很少有人知道鹵燒雞的做法,為了解答大家的疑惑,將向大家簡單的講一下鹵燒雞的制作方法。

? ?將購買的雞宰殺放盡血水,熱水燙、去毛、洗凈,在靠肩的頸部直開一小口,取出嗉囊;再在肛骨,用水洗凈。然后先用刀背敲斷大腿骨,從肛門上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內;再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入,使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊,左膀向里別在背上,與右膀成一直線。將雞腹內兩只雞爪撐開,頂住雞腹。

? ?將別好的雞掛在陰涼處,晾干水分,用毛刷蘸飴糖涂抹雞身。涂勻后入大油鍋中炸成金黃色時撈出。剩油留作別用。大鍋內放足水,把所有香料裝入一只紗布袋中,扎緊袋口,放入鍋中,將水燒開,然后加入糖、鹽,調好味,將炸好的雞整齊地放入,用旺火燒開,撇去浮沫,稍煮5分鐘,將鍋中雞上下翻動一次,蓋上鍋蓋,改用文火煮4~6小時,以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應妥善收存,以后再用,老鹵越用越香。

? ?炸雞的油溫要始終保持在七成熱。油溫低,雞不變色。油溫過高,則發黑。為了控制油溫,可采取一次炸1~2只,炸完后撈出。鹵湯一次加入的水量,以沒過氖雞為宜,中間不能再加水。

上一個:鹵牛肉
下一個:麻辣豬蹄

相關標簽:鹵燒雞

  • 18637203087
  • 手機掃一掃瀏覽網站

  • 點擊咨詢
主站蜘蛛池模板: 福利导航在线视频 | 91看视频| 欧洲成人精品 | 中文字幕综 | 日本视频网站在线w | 日本理伦年轻的妻子 | 精品亚洲一区二 | 91精品成人影院 | 国产综合精品国 | 69成人免费视频 | 国产中文 | 国产午夜福利片 | 丝袜亚洲日韩另类 | 日韩午夜不卡 | 人妖系列精品视频 | 18所黄| 中文字幕日韩有码 | 精品熟女碰碰 | 91视频app污 91视频app下载 | 老牛影院在线观看 | 精品国偷自产 | 亚洲无码1区 | 欧美日韩一级国产 | 国产舌乚八伦偷品w | 国产欧美精品国产 | 国产在线观看免费 | 国产日韩精品a | 精品女同一区二区 | 激情欧美日韩一 | 日韩午夜理 | 欧美三级一区二区 | 人人天天综合影院 | 午夜国产一级 | 91九色国产在线 | 九色国产精品在线 | 91红桃视频| 乱伦性爱网 | 国产乱伦亚洲精品 | 国产区美女在线观看 | 91原创视频| 欧美日韩综合一区 |