煥新美味 屹立東方
蛋品深加工整體解決方案服務商服務咨詢熱線：
18637203087
服務咨詢熱線：
18637203087
聯系：柴總
手機：18637203087
電話：18637203087
網址：www.yy123.net.cn
地址：湯陰縣復興大道與金秋路交叉口西北角
1）崇尚安全健康 追求營養美味
2）以科技創新，攬盡珍饈美味
3）用品質捍衛美食安全
? ? 八大錘豬蹄主要用到的原材料就是豬蹄，而豬蹄主要是指豬的腳部和小腿。豬蹄作為一種食材，有著多種不同的烹調作法。雖然，豬蹄含有非常的營養價值，口感也很好，深受人們的喜愛。但為了保障八大錘豬蹄的味道，在制作的過程中還是需要注意很多細節。
? ? 1、洗凈豬蹄，用開水煮到皮發脹，然后取出用指鉗將毛拔除，省力省時；
? ? 2、豬毛多，可以將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去，豬毛隨著也全脫；
? ? 3、為防口蹄疫傳播給食用者，制作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現象，把毛拔凈或刮干凈，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。
精忠報國八大錘系列
18637203087 
點擊咨詢 