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喜蛋

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期:2019-04-02 11:43:17

? ? 其實,喜蛋主要是作為慶賀喜事的饋贈禮物。喜蛋是指經(jīng)孵化尚未成雛出殼的雞鴨蛋。有全喜、半喜之分。頭翼俱全的稱全喜,略具雛形的稱半喜。可煮熟食用。喜蛋的烹飪的方法有,喜蛋在鍋里加冷水燒滾,放冷水冰一下,把蛋殼剝掉,小雞毛弄掉。鍋里加油,燒熱,把喜蛋炸一下,盛盤里撒上孜然辣椒粉和少量的鹽。

上一個:五香鵪鶉蛋
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